炒飯是最庶民也是最懶人的吃法。
所以我最愛。
雖然嬌媽經常告誡我，我的外婆就是愛吃炒飯，所以才不斷發胖的，但是對於炒飯我還是欲罷不能。
因為炒飯實在太隨心所欲了，只要掌握技巧的基本功，你便能無所限制的做出千變萬化的特色炒飯。
我做炒飯的習慣是用不沾鍋，但是如果你的廚藝精進，可以用鐵鍋炒出不粘鍋的炒飯，那真的是很厲害，但是如果你跟我一樣，都只是很愛做菜給家人吃的愛家煮婦，那我建議可以使用不沾鍋，這樣真的可以省去許多的煩惱。
這次香椿素炒飯的影片，我有針對更多的細節加以說明，希望大家都能輕鬆地炒出你滿意的炒飯。
重點真的都在影片中，要注意看喔！
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